天津夏季“達(dá)沃斯論壇”旅游接待籌備工作有序進(jìn)行
張高麗書(shū)記對(duì)論壇籌備工作非常關(guān)心，做出了明確批示。要求市有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心，用心把握、用心落實(shí)、精心組織，一定要高標(biāo)準(zhǔn)、高水平辦好這次會(huì)議，展示天津國(guó)際大都市的良好形象。黃興國(guó)市長(zhǎng)親任論壇籌備協(xié)調(diào)委員會(huì)主任，對(duì)論壇籌備工作非常重視，對(duì)旅游及飯店接待服務(wù)工作提出了具體要求。
根據(jù)論壇期間旅游酒店承擔(dān)接待任務(wù)的關(guān)鍵性和重要性，旅游局承擔(dān)了旅游酒店組的接待任務(wù)，重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店接待服務(wù)；景區(qū)景點(diǎn)服務(wù)；旅游觀光線的制定和導(dǎo)游服務(wù)等工作。同時(shí)，旅游局專(zhuān)門(mén)成立了由佘清文局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，金鐵林副局長(zhǎng)和鄒本友副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各相關(guān)處室處長(zhǎng)、各指定接待飯店總經(jīng)理及重點(diǎn)旅游景區(qū)負(fù)責(zé)人為成員的天津夏季達(dá)沃斯論壇旅游接待服務(wù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了《關(guān)于做好2008年天津夏季達(dá)沃斯論壇旅游接待服務(wù)工作方案》。對(duì)酒店接待、景區(qū)設(shè)施完善、旅游線路設(shè)計(jì)和服務(wù)質(zhì)量等方面制定了標(biāo)準(zhǔn)。明確了工作目標(biāo)、責(zé)任人、時(shí)間進(jìn)度、具體措施等，為下一步推進(jìn)工作落實(shí)打下了基礎(chǔ)。同時(shí)，提出了“我參與，我奉獻(xiàn)，我光榮，我提高”的宣傳口號(hào)，要求旅游行業(yè)以論壇接待工作為契機(jī)，鍛煉隊(duì)伍，提升服務(wù)，多做貢獻(xiàn)，為祖國(guó)爭(zhēng)光，為天津市爭(zhēng)光。
自2007年11月論壇籌委會(huì)成立以來(lái)，各項(xiàng)旅游接待籌備工作正在有序進(jìn)行。
一是酒店接待工作成為重頭戲。目前，確定的幾家正式代表接待飯店已于4月21-25日論壇方第四次來(lái)津考察期間正式簽約。另外，記者接待推薦飯店也已選定。
2008年1月18日，在萬(wàn)麗泰達(dá)酒店組織召開(kāi)了濱海新區(qū)三星級(jí)以上飯店關(guān)于做好“達(dá)沃斯論壇”酒店接待工作動(dòng)員會(huì)。會(huì)上對(duì)各接待酒店的組織領(lǐng)導(dǎo)、接待方案、硬件設(shè)施、軟件服務(wù)和培訓(xùn)工作及論壇方提出的具體要求都作了細(xì)致的全面部署。如酒店水、電、空調(diào)設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；各種安全預(yù)案的制定；食品衛(wèi)生安全及西餐菜品質(zhì)量；外幣兌換、洗衣、送餐服務(wù)等各環(huán)節(jié)都提出了要求。
2008年2月份，服務(wù)培訓(xùn)組制定了整體培訓(xùn)方案。同時(shí)，要求各飯店制定出具體培訓(xùn)計(jì)劃，在注重各崗位服務(wù)技能技巧等基礎(chǔ)性培訓(xùn)的同時(shí)，強(qiáng)化服務(wù)人員的禮儀規(guī)范及英語(yǔ)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高酒店員工的整體素質(zhì)。對(duì)于英語(yǔ)培訓(xùn)工作，要求各酒店對(duì)酒店全員進(jìn)行英語(yǔ)強(qiáng)化培訓(xùn)，重點(diǎn)強(qiáng)化總機(jī)、前臺(tái)、商務(wù)中心、客房服務(wù)中心、餐飲、酒吧等關(guān)鍵崗位的培訓(xùn)，保證與客人能夠順暢溝通，快速有效地為客人提供服務(wù)。為此，旅游培訓(xùn)中心編印了《迎奧運(yùn)和達(dá)沃斯論壇飯店英語(yǔ)實(shí)用手冊(cè)》一書(shū)，作為培訓(xùn)和飯店員工學(xué)習(xí)英語(yǔ)的主要教材。針對(duì)論壇接待對(duì)象層次高、要求高、消費(fèi)高的特點(diǎn)，要求酒店制定培訓(xùn)方案，加強(qiáng)西餐菜品制作的專(zhuān)業(yè)性和菜品口味的純正性，增加菜品品種，滿足客人的選擇要求。同時(shí)，提高西餐服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化水平，保證為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。
為保障會(huì)議期間通訊的暢通，要求各指定代表接待酒店及記者接待酒店，9月份完成提升寬帶網(wǎng)速達(dá)到100兆的要求。另外，要求酒店公共區(qū)域能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)線上網(wǎng)。
二是旅游景區(qū)景點(diǎn)在達(dá)沃斯論壇期間將成為旅游接待服務(wù)的重要組成部分。為此，根據(jù)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定》、《旅游廁所質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步完善景區(qū)設(shè)施、加強(qiáng)環(huán)境建設(shè)、提升服務(wù)水平。針對(duì)停車(chē)場(chǎng)、游客中心、旅游廁所等設(shè)施，提出系統(tǒng)整改完善和達(dá)標(biāo)要求，規(guī)范各類(lèi)引導(dǎo)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，設(shè)立中外文對(duì)照的全景圖、景點(diǎn)說(shuō)明牌、引導(dǎo)標(biāo)識(shí)牌、景物介紹牌等。重點(diǎn)圍繞景區(qū)衛(wèi)生面貌、消費(fèi)環(huán)境，通過(guò)美化景區(qū)環(huán)境，規(guī)范員工著裝等措施，為旅游者提供整潔、優(yōu)美、舒適的旅游環(huán)境。
三是旅游接待準(zhǔn)備工作正在順利進(jìn)行。3月初制定出五條特色旅游觀光線，力爭(zhēng)把天津最好的市容環(huán)境和最美的景觀展示給中外賓客。在論壇方第四次考察期間，已把旅游線路制作成圖文并茂的彩色折頁(yè)，提供給論壇方。五條線路情況5月份將在達(dá)沃斯論壇網(wǎng)站上進(jìn)行登陸，以便客人提前選擇，做好行程安排。
為了做好夏季達(dá)沃斯論壇的接待服務(wù)工作，啟動(dòng)了百名優(yōu)秀導(dǎo)游員儲(chǔ)備工程，集中選拔培訓(xùn)一批符合達(dá)沃斯論壇接待服務(wù)要求的優(yōu)秀導(dǎo)游員，以保證論壇需要隨時(shí)調(diào)用。另外，5月底前還將出版《天津?qū)в问謨?cè)》一書(shū)，供所有導(dǎo)游、志愿者等有關(guān)人員使用。
為把旅游接待工作落到實(shí)處，旅游局將結(jié)合迎奧運(yùn)工作，開(kāi)展全市旅游服務(wù)質(zhì)量大檢查活動(dòng)。7月份，對(duì)各項(xiàng)接待準(zhǔn)備工作進(jìn)行全面驗(yàn)收，確保為夏季達(dá)沃斯論壇提供滿意周到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
摘自<天津市旅游網(wǎng)>
